香りの良い松茸をふんだんに使用した松茸会席。
土瓶蒸しはもちろん、焼き松茸・松茸ご飯など京都の秋の味覚を満喫いただけます。

大人お一人様　¥25,000

山の幸はもちろん、海の幸もふんだんに使った地産地消のこだわり会席。
美山の食材をベースにした本格的な和食会席です。また当館は若狭小浜の海が近い為、新鮮な海産物が手に入りやすく、それらを合わせてコースにしております。

大人お一人様　¥6,600

当館のジビエ会席は、和洋取り合わせた調理法で鹿肉の美味しさを追求しています。好評のロース煮をはじめ、佃煮・つみれ鍋など様々なアレンジでお楽しみいただけます。初めて召し上がるお客様にも好評です。
野生の鹿は低脂肪・高たんぱく・鉄分豊富で女性に嬉しい肉質です。

大人お一人様　¥6,600

ふきのとうやゼンマイ・わらび・ウド・こしあぶら・ユキノシタ等、当館周辺でとれる山菜を中心に、山菜特有の苦味や香り、繊細な春の喜びの味をご堪能下さい。

大人お一人様　¥6,600

京都の夏を彩る美山川の天然鮎。
定番の塩焼きを始め、甘露煮や唐揚げなど、老舗旅館ならではの秘伝の調理法で食べられるのが当館の自慢です。
美山川の鮎は全国利き鮎大会で例年準グランプリ獲得

大人お一人様　¥11,000

美山京地鶏を使った大人気のすき焼きです。
シャモと名古屋コーチンなどを掛け合わせた品種の京地鶏は広い鶏舎でのびのび育ち、とても人気があります。
たっぷりのお野菜とご一緒に。

大人お一人様　¥6050

美山名物「京地鶏すき焼き」に夏限定の美山天然鮎も付いた美食プラン
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美山の夏グルメを贅沢に楽しむならコレで決まり！
お肉もお魚も食べられる満腹満足の料理内容です。

★美山天然鮎★
美山川で釣った上質の天然鮎料理をご賞味ください！

★京地鶏★
天然飼料をふんだんに用い、京・美山の大自然の中、のびのびと育った京地どり。

大人お一人様　¥7700

美山の冬のお楽しみといえばボタン鍋です。
猪肉はその脂身が特長で、コラーゲンたっぷり。
当館特製の味噌だしで体の芯からほっこりと温まります。
雪の中庭を眺めながら熱燗とご一緒に。

大人お一人様　¥8000