ご宿泊 | 美山の観光古民家の宿｜料理旅館きぐすりや

旬の地元の食材を用い、素材の味を大事にしたお料理です。
オススメは夏を彩る美山川の天然鮎。”清流の女王”と呼ばれる鮎をお楽しみいただけるお料理をご用意しています。

初夏限定！ホタル鑑賞プラン

初夏限定！ホタル鑑賞プラン
「ほ　ほ　ほ〜たるこい♪」

古きよき日本の風景と豊かな自然が残る美山町で
やさしく幻想的な光を放つ蛍の乱舞をご覧になりませんか？

ご夕食後にホタルが一番きれいに見える
オススメの場所へご案内致します。

〈献立一例〉: ■夕食■
美山京地鶏、九条ネギ、丹波のキノコ、産直の白菜や水菜など
旬のお野菜をたっぷり使った京地鶏のすき焼きをご用意いたします。
最後に溶き卵をお鍋に加えて、〆の親子丼を楽しむのもオススメですよ。

（お品書き）小鉢2品、すき焼き、平飼い地卵、ご飯、漬物、フルーツ

お料理グレードアップ
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＋2200円で京地鶏すき焼きを季節会席に変更いたします。
ご希望の方はご予約時にその旨をご記載ください。

夏季限定｜旬のおすすめ

京都の夏を彩る美山川の天然鮎。
定番の塩焼きを始め、甘露煮や唐揚げなど、老舗旅館ならではの秘伝の調理法で食べられるのが当館の自慢です。
美山川の鮎は全国利き鮎大会で例年準グランプリ獲得。

〈献立一例〉: ・八寸…鮎甘露煮
・小鉢…賀茂なす田楽
・造り…鮎のあらい
・煮物…冬瓜
・焼物…鮎塩焼き
・酢物…ずいき
・揚物…鮎天ぷら
・吸物…はも
・ご飯…鮎ご飯
・水物…わらびもち

通年｜おすすめ会席

美山京地鶏を使った大人気のすき焼きです。
シャモと名古屋コーチンなどを掛け合わせた品種の京地鶏は広い鶏舎でのびのび育ち、とても人気があります。。
たっぷりのお野菜とご一緒に。
最後に親子丼を楽しまれる方も。

通年｜おまかせ会席

山の幸はもちろん、海の幸もふんだんに使った地産地消のこだわり会席
美山の食材をベースにした本格的な和食会席です。
また当館は若狭小浜の海が近い為、新鮮な海産物が手に入りやすく、それらを合わせてコースにしております。

春・夏・秋（4-11月）

山のガイドがついたハイキングプランです。初心者にもオススメ。
登山はご到着日かご出発日か予約時にお知らせください。
またチェックアウト当日中は手荷物預かりと登山後のお風呂がご利用いただけます。

1年を通してご利用いただけるプランです。