鮎会席

鮎会席

鮎会席

京都の夏を彩る美山川の天然鮎。
定番の塩焼きを始め、甘露煮や唐揚げなど、老舗旅館ならではの秘伝の調理法で食べられるのが当館の自慢です。
美山川の鮎は全国利き鮎大会で例年準グランプリ獲得。
ご予約は上記”ご予約”をクリックか、お電話で。

<ご宿泊>夏季限定:大人お一人様一泊二食付 ¥21,600
<お食事>夏季限定:大人お一人様 ¥10,800

鮎会席(献立一例)

・八寸…鮎甘露煮
・小鉢…賀茂なす田楽
・造り…鮎のあらい
・煮物…冬瓜
・焼物…鮎塩焼き
・酢物…ずいき
・揚物…鮎天ぷら
・吸物…はも
・ご飯…鮎ご飯
・水物…わらびもち

鮎あらい